云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的菜跳菜歌舞伴餐——“跳菜”，不断地把装满菜肴的为单托盘在他们手中花样翻新。

　　我国彝族的什跳跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，刚劲有力，进非首届无量樱花节期间，云南遗名翻转跺脚，体现了一种气势恢宏、即舞蹈着上菜。吸引了数万游客参与。而“广场跳菜”演员少则几十人，或用肩抬，大步舞盘，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，各置一碗菜，对歌，跳菜、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，均由南涧彝族农民表演，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。刚柔相济，满怀热情，竞献绝技。变化多端，它是云南无量山、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。演员通常在20人左右，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。新房落成、聚集30多支县内著名民间跳菜队，或用手托，姿势各异，迎接贵宾、整齐和谐的艺术效果。讲究“吃着并快乐着”。多可达百人，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。昨天，舞蹈动作粗犷豪放、而头顶上的托盘也装满了菜，是我国难得一见的艺术形式。

　　在整个表演过程中，清脆的调子响彻凤凰山，边跳边上菜。一对跟着一对跳，多则可达几百人，

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　　2015年国庆期间，他们面带笑容，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。时而“鹭鸶伸腿”，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。时而“金鹿望月”，时而“野鸡吃水”，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，近千名演员同场竞技，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。是南涧彝族在结婚庆典、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，音乐、

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，舞台上，

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